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Las fundaciones Juan Ramón Guillén y Randstad atendieron a 150 personas con discapacidad a través del programa Solidarios Coosur 2022

Una de las sesiones del programa Solidarios Coosur 2022.

Una de las sesiones del programa Solidarios Coosur 2022.

Las fundaciones Juan Ramón Guillén y Randstad atendieron a 150 personas con discapacidad a través del programa Solidarios Coosur 2022 con la colaboración de la Fundación Ibercaja.

La iniciativa ha contado con 9 acciones formativas y divulgativas sobre el sector olivareroy la cultura aceitera que han posibilitado la integración sociolaboral de los beneficiarios.

En estas formaciones y talleres han participado personas de diferentes provinciasespañolas como Sevilla, Jaén, Madrid, Valencia, Barcelona, Vizcaya y Las Palmas.

Además, se han desarrollado de forma presencial y online con el objetivo de llegar a unmayor número de participantes.

Los cursos, que han contado con la colaboración de los ayuntamientos de La Roda deAndalucía (Sevilla) y Vilches (Jaén), tienen como objetivo profesionalizar el empleo delsector rural y facilitar el relevo generacional.

En concreto, se han realizado de formapresencial los cursos Cultivo ecológico del olivar y Maestro de almazara y cata de AOVE, quecompletan la formación recibida por los beneficiarios en la edición 2021; y Pasos paratransformar el olivar convencional en olivar ecológico, la primera formación online delprograma.

El aceite de oliva y la cultura gastronómica

Por otra parte, se han desarrollado 6 talleres para que los participantes conozcan laimportancia del aceite de oliva en nuestra cultura gastronómica y sus aplicaciones en eldía a día.

En estas sesiones, adaptadas a cada colectivo, los beneficiarios adquierennociones para diferenciar los tipos de aceite, además de recomendaciones de uso y conservación.

Diferentes ediciones

El programa Solidarios Coosur celebró su primera edición en 2014 y desde entonceshan participado en las diferentes iniciativas un total de 804 personas en exclusión social y discapacidad.

Las formaciones impartidas han ido evolucionando hasta llegar almodelo actual: cursos de corta duración, presenciales o telemáticos, especializados enmaterias específicas y con una clara orientación al empleo.

Fundación Juan Ramón Guillén

Siglos de tradición e historia olivarera han marcado la cultura, sociedad y economíaandaluzas. Por ello, la Fundación Juan Ramón Guillén nace en 2011 con el firmepropósito de acercar el sector rural a la ciudadanía, prestando especial atención aldesarrollo del sector olivarero andaluz.

La entidad promueve el conocimiento sobre elámbito del olivar, dando a conocer tanto su aportación a la cultura y a la historia deAndalucía, como su incidencia en la sociedad rural como motor para la creación deempleo y riqueza.

En este sentido, el grado de visibilidad del sector se incrementaránotablemente con la obtención de la declaración de Patrimonio Mundial de laUnesco para los Paisajes del Olivar Andaluz, el proyecto más emblemático de laentidad.

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