Casta, desde la mesa a la tumba

El catedrático Fernando Molina dirige un proyecto para averiguar el desarrollo de las élites en la Edad de Bronce a partir de sus ritos funerarios y estudios antropológicos que revelan la dieta que tuvo el sujeto o la falta de alimentos.

La celiaquía, la gran olvidada

Un proyecto de investigación de María Teresa Nestares analiza la eficacia y la calidad nutritiva de los productos sin gluten en los niños celíacos · El objetivo es elaborar una dieta idónea y desarrollar productos específicos.

¿Adelgazar y dormir?

El grupo de investigación que dirige Ahmad Agil recibe nuevos fondos del plan nacional de I+D para seguir la investigación que demuestra la capacidad de la melatonina, conocida popularmente como hormona del sueño, para reducir la obesidad y la diabetes.

La vacuna del sida, un paso más cerca

Investigadores de Granada dirigidos por Pedro Luis Mateo y Francisco Conejero caracterizan las proteínas utilizadas para elaborar vacunas contra la infección por VIH, cuyos resultados están en este momento en fase de análisis · El grupo forma parte de un consorcio internacional financiado por la Unión Europea.