JUAN VILAR, DOCTOR EN ECONOMÍA.
"El sector olivarero de Andalucía es líder indiscutible en producción, tecnología, conocimiento y calidad"
Juan Vilar es doctor de economía y ha participado en más de 25 proyectos de investigación. Es vicepresidente ejecutivo de GEA Iberia y miembro asesor de diversas comisiones consultivas, incluido el Consejo Oleícola Internacional, así como responsable del CoE internacional de aceite de oliva. Además es codirector, junto a María Jesús Hernández, del Máster en Administración de Empresas Oleícolas, que se clausura el 15 de octubre tras ocho meses lectivos.