Cómo iniciarse

La alimentación complementaria suele iniciarse a los 6 meses

Tanto los sólidos como los triturados deben darse cuando el bebé esté preparado y cumple con 4 requisitos que la experta recalca como 'esenciales':

• Mantenerse sentado
• Tener interés por la comida
• Que haya desaparecido el reflejo de extrusión (Mecanismo de supervivencia que les lleva a empujar con la lengua cualquier cosa que notan en la boca diferente a la tetina del biberón o al pecho de la madre)
•  Que el bebé sea capaz de llevarse alimentos a la boca

Según esta farmacéutica, estos requisitos suelen cumplirlos en torno a los 6 meses, aunque recalca que ''cada niño es único y cada uno tiene su tiempo, por lo que no hay prisa''. Eso sí, generalmente se considera inseguro hacerlo antes de los 6 meses de edad, ya que es posible que no tengan la madurez de sus riñones, intestinos, sistema inmunológico y sistema nervioso. Hasta entonces, la leche materna o de fórmula deben ser su alimentos principal, pero una vez llegado este período es hora de dejar espacio para otros alimentos. 

Sin embargo, cabe destacar, según explica esta profesional que ''la alimentación sólida debe introducirse como máximo alrededor de los 9 meses, porque ya entonces los niños pequeños se defienden mejor con la alimentación sólida, pero si no la introducimos, entonces esta reacción natural desaparece'', asegura. 

Por otro lado, es importante tener en cuenta que la implementación de sólidos y triturados debe empezar ''al mismo tiempo'' para que se produzca una transición y el infante pueda iniciarse en la nueva alimentación sin dificultades.  Una vez iniciado este método, Cárdenas explica que ''la proporción entre triturados y sólidos dependerá de las necesidades de cada familia, de la demanda del propio bebé y de las circunstanciasen las que se encuentre en el horario de comida''. El orden de los factores no altera al producto en estos casos. 

Cómo dar sólidos y triturados de la manera correcta

Las instrucciones para introducir y guiar al bebé, sobre todo en los primeros momentos, son clave para que empiece a familiarizarse con esta metodología. Las más importantes, según recomienda esta nutricionista, son las siguientes:

• Los sólidos deben estar cortados de manera que sobrepasen el puño del bebé. Si son resbaladizos podemos dejarle parte de la cáscara. En el caso de los esféricos se deben ofrecer siempre en cuartos, aunque estos no se deben ofrecer hasta que sean capaces de hacer la pinza fina con los dedos.
• La textura debe ser lo suficientemente blanda como para que la aplaste la lengua contra el paladar.
• Se puede empezar por los alimentos que se deseen y se pueden combinar diferentes grupos de alimentos, aunque normalmente lo más cómodo al principio suele ser usar frutas o verduras.
• En este método, es importante recordar que debemos respetar las señales de hambre y saciedad de los niños; si nos indican que no quieren más, no debemos insistir.
• En el método tradicional será el cuidador el que alimente al niño, dando el puré o la papilla con la cuchara. Es probable que si hacemos un método mixto el bebé quiera participar y sujete la cuchara, tratando de llevársela a la boca. Es bueno que le dejemos participar para que relacione ambos procedimientos.
• En el caso de los sólidos, es recomendable introducir los nuevos alimentos de forma gradual con un intervalo de 2 o 3 días para poder observar posibles reacciones adversas.

La profesional también menciona la importancia de regular algunos nutrientes como el hierro o no sobrepasar la ingesta recomendada de proteínas. Esto se debe a que con esta fórmula, cuando los bebés se encuentran en la guardería u otros espacios en los que se le ofrece triturados, ya se le suele añadir una cantidad suficiente de carne o pescado que incluye la proteína necesaria.  Volver a añadirla en otra comida, resulta contraproducente y puede producir obesidad en el futuro. ''Las proteínas no deben superar el 15% de las calorías totales'', puntualiza.

¿Cómo combinar con la lactancia?

Como asesora de lactancia, Cárdenas de Eguino, vuelve a recalcar la'' importancia de la leche materna como principal alimentos hasta los 12 meses aproximadamente''. Esto quiere decir que primero habrá que dar la toma correspondiente y luego ofrecer los alimentos. ''No se sustituyen tomas de leche ya sea materna o de fórmula por comida. La comida se ofrece además de la leche no en sustitución de la misma.'', sentencia.