Mercadona mantiene su esfuerzo inversor en la provincia de Sevilla. La cadena de supermercados físicos y de venta online confirmó este viernes que durante este año 2022 destinará 24 millones de euros a la mejora de su red de tiendas. El objetivo de la compañía es seguir avanzando en la implantación de su nuevo modelo de tienda eficiente, con el que sostiene que se “optimiza el acto de compra de los clientes y permite reducir hasta un 40% el consumo energético”.

Según detalló en un comunicado, Mercadona destinará 7 millones de euros a la reforma integral de dos supermercados y otros 17 millones de euros a la apertura de tres nuevos centros por cierre de tiendas que no se adaptan a los estándares actuales de calidad de la cadena.

Mercadona en Sevilla

Mercadona cuenta con 71 supermercados en Sevilla capital y provincia, de los que 53 ya responden al nuevo modelo de tienda eficiente, y una plantilla total que supera las 4.400 personas con empleo estable y de calidad (sumando las tiendas y el bloque logístico de Huévar del Aljarafe). Las compras a proveedores de la provincia superaron los 800 millones de euros en el último ejercicio.

Una de las reformas ejecutadas por Mercadona, la del supermercado ubicado en el barrio sevillano de Parque Alcosa se reabrió este viernes. Situada en la calle Concepcion Estevarena s/n, la tienda ha sido sometida a una transformación integral que ha supuesto una inversión de 2,9 millones de euros.

En los trabajos han participado 50 proveedores de obra que han dado empleo a más de 80 personas durante la fase de reforma.

La compañía también está reformando la tienda de Montequinto, en Dos Hermanas, que tiene previsto reabrir en octubre.

Por lo que respecta a las nuevas aperturas por cierres, Mercadona inauguró una nueva tienda en Morón de la Frontera el pasado 1 de agosto, en Ronda de la Trinidad número 25; el próximo 26 de septiembre abrirá nuevo supermercado en el municipio de Pilas (supondrá el cierre del ubicado en calle Antonio Becerril) y en 2022 está también previsto que abra nueva tienda en Brenes (por cierre del supermercado actual en Av. Sevilla, número 6).

Todos estos supermercados incorporarán la nueva sección Listo para Comer, que cuenta con platos listos para consumir incluso en la propia tienda. Los alimentos preparados se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.

Además, el nuevo modelo de tienda contempla, entre otras mejoras, nueva entrada con doble acristalado que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, un área de descanso en la misma tienda con sillas y mesas donde los los clientes pueden consumir el plato recién preparado y acompañarlo con bebidas, un nuevo modelo de carro de la compra y un nuevo modelo de carro tipo cesta mucho más ergonómico y ligero.

Esta nueva generación de supermercado eficiente dispone de un diseño totalmente renovado respecto al modelo de tienda anterior, con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso como en la distribución de las diferentes secciones. Apuesta también por espacios amplios y diáfanos, que facilitan la entrada de luz natural, y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes.

Ahorro energético: tienda ecoeficiente

En cuanto al aspecto medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, como la mejora del aislamiento térmico y acústico con la optimización de los materiales y el grosor de paredes y techos, y nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medio ambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según las zonas y los momentos del día para una gestión energética mucho más eficiente.

Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este nuevo modelo de supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. La tienda también dispone de zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.

Además, esta nueva tienda eficiente está completamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que se puede compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.