Alimentación
Con Cuchillo y Tenedor
¿Hay que lavar la carne antes de cocinarla?
Empresas al día
El consejero delegado de Eckes-Granini Ibérica preside la Asociación Europea de Zumos
Javier Lorenzo Benavides ha desarrollado su carrera profesional en P&G, Gillette y Reckitt Benckiser. Rafael Herrero se incorpora como consejero delegado a Food Delivery Brands.
Salud
La asociación de celíacos de Cádiz (Aceca) pide más apoyo para visibilizar a su colectivo
La entidad nació en 2020 y cuenta con unos 80 asociados en Cádiz. Los celíacos gastan unos 500 euros más en la cesta de la compra. La Asociación de Celíacos de Cádiz se reúne con los hosteleros de Acosafe en San Fernando.
Alimentación
¿Cómo calentar los fritos para que vuelvan a quedar crujientes?
Receta
Recetas saludables, fáciles y de tupper para la semana de comidas en el trabajo
Con cuchillo y tenedor
¿Cuánto tiempo duran en buen estado las lentejas, garbanzos o chícharos ya guisados y congelados?
Empresas al día
Rafael Herrero se incorpora como consejero delegado a Food Delivery Brands
El ejecutivo procede de Alsea Iberia.Telepizza impulsa su apuesta por la innovación.
Empresas al día
Danone vende a Platinum Equity su línea de alimentos orgánicos premium en Estados Unidos
Se reserva una pequeña participación. Danone impulsa su inversión en I+D con 5 millones anuales.
Consumo
El Nutriscore estrenará en 2024 un nuevo método de cálculo
Este sistema de etiquetado prepara un nuevo logo que alertará sobre los alimentos ultraprocesados. Así funciona Nutriscore, el semáforo de los alimentos. La paradoja de Nutriscore: ¿por qué pone en jaque el aceite de oliva si es saludable?.
Empresas al día
Capsa Food logra hacerse con el 100% de Flor de Burgos
La empresa del Grupo Central Lechera Asturiana compró el 50% pues ya tenía el otro 50. Una empresa sevillana es pionera en hacer los tapones adheridos al tetrabrik.