alimentos

Gastronomía y libros

Domi Vélez presenta su libro sobre el pan en espera de abrir su tienda en Sevilla

‘El mejor pan del mundo’ recoge su concienzuda investigación sobre el alimento más popular del mundo… y el que suele ser más maltratado. "El 90% de las veces que voy a un restaurante rechazo el pan, hay que reeducar a la gente", opina el lebrijano. Entrevista a Domi Vélez: "Nuestro paisano Trajano creó el primer gremio de panaderos".