Victoria Federica, Blanca Suárez, Isabelle Junot, Juana Acosta o Ana Boyer coinciden en el Palacio de Cibeles de Madrid en la cena de Moët & Chandon. Álvaro Morte fue el maestro de ceremonia con la actuación de Mika. El brindis más burbujeante de la noche de los Goya . Todos los aperitivos que Ángel León preparó para el Rey.

Descubre cuáles son los restaurantes gaditanos que cuentan con este reconocimiento. Código de Barra consigue la primera Estrella Michelin para la ciudad de Cádiz.

Los hermanos Torres parecen los mejor posicionados, con permiso del extremeño Toño Pérez, para lucir la tercera estrella. 'Guía Michelin 2022' España se queda sin un nuevo 'tres estrellas'. El "cereal marino" de Ángel León, Premio Nacional de Innovación Gastronómica.

El conocido como Chef del Mar se muestra "muy contento" por acompañar a esta empresa en un año "tan especial".

El nuevo producto lácteo está inyectado con el mismo hongo que el camembert.

Apuesta por la zostera marina, el 'cereal del mar', para repoblar humedales costeros .

Las semillas de zostera que cultivan el chef gaditano y el biólogo Juan Martín pueden convertirse en una alternativa "viable y real" al cereal terrestre, según la Real Academia de Gastronomía. Ángel León descubre un revolucionario "cereal marino".

Las semillas de zoztera ya han sido cultivadas en la Bahía de Cádiz. El objetivo es analizar su evolución y comportamiento en otras zonas.

Más de 40 ponentes de 11 países cierran el programa de Binómico, del 25 al 27 de octubre. La provincia confía que el congreso sea el impulso definitivo del sector. Binómico, un evento gastronómico con vocación americanista en Huelva.

Canal Cocina estrena este martes 'Productores con estrella' que llegará hasta Aponiente, en El Puerto, para conocer las plantas halófilas de las que se surte Ángel León vía Sanlúcar de Barrameda.