cocina
Restauración
Conoce a los dos jóvenes almerienses promesas de la alta cocina
Los dos finalistas están impacientes por recibir las bases para preparar el plato que impresione a los jueces en la final.
Gastronomía
Nueve restaurantes de Granada, incluidos en la prestigiosa Guía Michelin 2023
Por primera vez se hace entrega de estos distintivos en un evento presencial, habiendo un total de 93 establecimientos andaluces (9 de Granada) incluidos en la Guía. "Andalucía, está demostrando contar con una enorme variedad de grandes restaurantes que muestran la versatilidad e innovación de nuestras cocinas".
Cocina
Los chefs granadinos que afrontan las votaciones finales del Premio 'Le Cordon Bleu'
Un total de cinco participantes se enfrentan a la última semana de votaciones del XI Premio 'Promesas de la alta cocina Le Cordon Bleu', prestigioso certamen premiado con una cuantiosa beca. Conoce a los futuros chefs de Granada que aspiran al Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu.
Patatas
Patatas nuevas y viejas: estas son sus diferencias y cuáles debes utilizar en cada receta
Diferencias entre las patatas nuevas y las patatas viejas y su uso en la cocina. Comienza la campaña de patata nueva temprana.
Jerez
El chef jerezano Javier Muñoz, elegido uno de los 50 más creativos
El propietario de La Carboná comparte mención con otros como Dabiz Muñoz, Ángel León, Ferran Adrià, o la enóloga también jerezana Paola Medina. Un hijo del 'boom' del ladrillo construye su sueño entre fogones. Restaurante Roneo: el gusto de trabajar con un ‘feeling’ diferente. 14 cafeterías donde desayunar a lo grande en Jerez.
Receta
Cómo hacer arroz con leche 'express' cremoso y buenísimo
Receta de arroz con leche (y su versión sin lactosa). Esta versión de la receta del arroz con leche, es una 'express', para todo aquel que no tenga tiempo para preparar este delicioso postre.
Oferta de trabajo

¿Te gustaría trabajar en el restaurante de Samantha Vallejo-Nágera?
La jurado de 'MasterChef' es la propietaria de Casa Taberna, un hotel-restaurante situado en la provincia de Segovia que busca personal de sala y cocina. Samantha Vallejo-Nágera, criticada por colgar cómo reprende a su hijo. "La televisión ha metido la alta cocina en las casas".
Gastronomía
Un hijo del 'boom' del ladrillo construye su sueño entre fogones
David Armario, chef autodidacta y antes trabajador de la construcción, es propietario de ArroX, la primera arrocería de Jerez. Restaurante Roneo: el gusto de trabajar con un ‘feeling’ diferente. 14 cafeterías donde desayunar a lo grande en Jerez.
Historias con sabor
¿Cuál fue la reacción de Karlos Arguiñano al perder la estrella Michelin cuando empezó a salir en la TV?
El chef televisivo contaba con una distinción de la guía en 1985 con su famoso restaurante de Zarautz. "Cocinando en casa comes mejor, más rico y mucho más barato". ¿Por que no vemos a Karlos Arguiñano de invitado en otras cadenas que no sea Antena 3?.
Defensa de los pasteles españoles

A Drew Barrymore le toca mojar en el café
El chef José Andrés asegura en un vídeo de TikTok, junto a la actriz de ‘Los ángeles de Charlie’, que los chuchos son mejores que los cruasanes para mojarlos con el café. Los mantecados de El Puerto entre los favoritos del Chef José Andrés. La asombrosa solidaridad del chef José Andrés. .