Cómete Granada
Pasado con presente incluido | Hermanos Pedraza, del restaurante Ruta del Veleta de Granada
José y Miguel Pedraza, el fuego y el agua
Los dueños del restaurante La Ruta el Veleta llevan casi 45 años juntos en el negocio. El día 13 de febrero recibirán la Medalla de Oro de la ciudad por su dedicación a la hostelería. Turismo Andaluz también los ha premiado este año por ser una referencia gastronómica en Granada.
Turismo Granada
La Academia de Gastronomía premia a los hermanos Pedraza (Ruta del Veleta), Rosa Macías (Bar FM) y Ana Martín (La Tana)
El otro galardón es para Turismo Andaluz por su "eficaz labor" tras reunirse la junta directiva de la institución en el restaurante granadino María de la O.
Gastronomía
El caviar granadino de Riofrío y el champagne Dom Pérignon, el maridaje perfecto para esta Navidad
El producto elaborado en la Sierra de Loja, en Granada, se alía con el mítico champagne francés.
Cómete Granada
Por una 'Granada Libre': Alhambra mezcla la cerveza artesana con el ron tropical
La histórica fábrica de la avenida de Murcia presenta la 'Barrica de Ron Granadino'. La nueva creación de la cervecera se inspira en la tradición de siglos de la caña de azúcar.
Cómete Granada
Luis Miguel Luque, un cocinero 'made in Granada' en el Celler de Can Roca
Es una de los diez promesas de la gastronomía española que estará becado por el restaurante y BBVA para completar su formación con tres ases de los fogones como los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca. Podrá realizar una estancia de cuatro meses en este restaurante de tres estrellas Michelin instalado en el podio mundial.
Cómete Granada
Una cerveza Alhambra en barrica de ron de la Costa de Granada
Esta elaboración marida con platos especiados, no excesivamentes picantes, de carnes y mariscos. La marca granadina presenta también una nueva elaboración de 'Baltic Porter' para acompañar postres.
Cómete Granada
Los restaurantes y las tapas de Granada no existen para las estrellas Michelin
Nueva decepción para la gastronomía local en una gala celebrada en Sevilla, en la que además han cocinado cocineros de otros puntos de Andalucía. Es la única provincia andaluza y una de las cinco española que nunca ha tenido un restaurante con este reconocimiento.
Cómete Granada
Bella Kurva: un bar con un café único, la mejor 'street food' y un vínculo cultural a Granada
Las comidas tex-mex, thai y japonesa son las especialidades de este local céntrico que ahora abre desde el desayuno hasta la noche. El café más selecto para empezar el día y los pad thai para el almuerzo, dos novedades que están triunfando esta temporada.
Cómete Granada
Conexión astur-granadina en el restaurante Oleum: fabada para refugiarse del 'orbayu'
El conocido local de la calle San Antón celebra sus IX Encuentros Gastronómicos los días 19, 20 y 21 de noviembre que este año tendrán de invitados al restaurante La Sauceda. Además de las 'fabes con todo su compango' se podrá probar productos como el relleno de Huéscar de entrante o un arroz con leche 'requemao' de postre.
Vivir en Granada
50 años con el objetivo de ‘jugar’ la Champions de las chuches
Almacenes Barragán Espinar, de distribución de golosinas y frutos secos, trabaja en conseguir el certificado ISF para competir con los gigantes del sector.