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Arranca en Rusia la novena edición de Copa Jerez

El restaurante moscovita Selfie representará a Rusia en la gran final internacional del concurso gastronómico que se celebrará en Jerez en 2021. La capital rusa da el pistoletazo de salida a las finales nacionales de las que saldrán los ocho finalistas que competirán por el mejor menú maridado con vinos de Jerez.

El jerez saca todo su talento gastronómico

Los vinos del Marco mantienen su idilio con la alta gastronomía y exploran otras vías como los Sherry Bar y la coctelería para llegar a nuevos consumidores sin renunciar a su identidad. El debate sobre la evolución del jerez en botella se une a la recuperación de los pagos históricos como retos de futuro. Este miércoles se conocerá al ganador de la final internacional de Copa Jerez Competition.

Las grandes estrellas de la gastronomía acuden a la llamada del vino de Jerez

Reconocidos chefs y sumilleres de la talla de Josep Roca, Ángel León, Franoise Chartier y Sarah Jane Evans, entre otros, se dan cita en el estreno en el Villamarta del gran foro en torno al jerez. Ponencias, talleres y degustaciones abren este martes un evento que reúne a más de 250 profesionales y al que pondrá el colofón el miércoles la final internacional del concurso gastronómico Copa Jerez.