Jerez-Xérez-Sherry

"El vino de Jerez es díficil de entender, pero una vez entras en su mundo, te atrapa"

El cinco veces Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo ve con optimismo el futuro del sector en el inicio de su recuperación tras cerca de año y medio de pandemia. Martínez confiesa que no le quita el sueño alzarse con el premio por sexta vez y destaca que lo importante es la repercusión que tiene para el jerez a nivel mundial.

El vino de Jerez da un salto de gigante para afianzar su futuro

El pleno del vino refrenda el cambio de las reglas del juego de las Denominaciones de Origen del Marco de Jerez. Avala la ampliación de la zona de crianza, el abandono del Fino de Sanlúcar y la prohibición del Bag in Box. También autoriza la elaboración de vinos sin fortificar y el uso de nuevas varietales de uva autóctonas.

Los viticultores, en situación límite, alertan: “El viñedo se muere”

Asaja y Coag hacen una llamada de auxilio ante la “situación desesperada” de los viñistas por los bajos precios de la uva. Reivindican unos precios dignos para la uva, que llevan 13 años sin moverse, para repercutirla luego al vino de Jerez. "Es un desprestigio para la Denominación de Origen que el vino salga de bodega a 1,30 euros y se venda en el lineal a 4 o 4,50 euros".

Solera AOS de Osborne, el mejor jerez del mundo en los premios Decanter

El amontillado de la colección de vinos viejos de la firma del toro logra el máximo reconocimiento en los Decanter World Wine Awards. La prestigiosa revista otorga la medalla Platinum y 98 puntos a Solera AOS, elegido 'Best in Show'. Sólo otros cinco vinos del top 50 de la competición, entre ellos un Rioja y un Priorat, alcanzan los 98 puntos.

Un máster para comérselo

Se presenta en Jerez el II máster en Gestión e Innovación de la Cultura Gastronómica ‘Másterñam’. Entre las actividades, cenar en casa de americanos de la Base de Rota por Acción de Gracias, un almuerzo Brexit en Gibraltar o la cocina de mestizaje en Ceuta. Este título propio de la UCA, pionero en España, cuenta con el apoyo de importantes instituciones y empresas. . .

Bodegas de Jerez para visitar este verano

Las bodegas de Jerez fueron pioneras en abrir sus puertas allá por los años sesenta a las visitas, lo que hoy se conoce como enoturismo, que cobra nuevo impulso tras un año complicado por las restricciones a la movilidad. Pese a la pandemia, la Ruta de los Vinos y el Brandy del Marco de Jerez fue la segunda más visitada de España gracias, en buena medida, a las visitas a las bodegas, entre los grandes atractivos turísticos de Jerez, también de cara al verano. Grandes, medianas y pequeñas casas vinateras jerezanas aprovechan la afluencia de turistas en esta época del año para desplegar una amplia oferta de actividades en torno a la cultura de los vinos de Jerez. Nunca es tarde para conocer el exclusivo sistema de elaboración de uno de los grandes vinos del mundo, adentrarse en su historia y dejarse llevar por el placer de catarlo en un paseo por algunos de los cascos bodegueros más emblemáticos de la Denominación de Origen más antigua de España. .

El Marco de Jerez, el segundo más visitado en el año 2020

Los datos reflejados en el último estudio del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España de ACEVIN analizan el impacto que ha tenido sobre el enoturismo la pandemia de la Covid-19, con un descenso del 73,5% en las visitas respecto al año anterior.