Jerez-Xérez-Sherry
Aromas de vino... una copa de oloroso
El jerez se deja un 7% de sus ventas en un mal arranque de año
Reino Unido y Estados Unidos arrastran al sherry en su caída hasta febrero. El jerez acumula, sin embargo, una subida del 11% en los últimos doce meses, que se dispara al 21% en España. El jerez roza los 32 millones de litros en 2021 y supera las ventas de prepandemia.
El público de Madrid Fusión se rinde a la Manzanilla de Sanlúcar
El stand del Consejo Regulador recibe un 30% más de visitas gracias al interés de los visitantes por los vinos de Jerez y la Manzanilla. “Hablar de Manzanilla es hablar de diversidad, y su versatilidad permite posibilidades fascinantes en la cocina”, afirma César Saldaña, presidente del Consejo Regulador. El nuevo jerez y la manzanilla, protagonistas en Madrid Fusión.
‘El libro de los vinos de Jerez’, una guía con el sello personal de César Saldaña
El presidente del Consejo Regulador se estrena como autor en solitario con este manual didáctico en el que también comparte sus opiniones. “Quería dejar huella con esta obra en la que me mojo”.
Urbanismo comprobará si las obras del parque eólico El Barroso se ajustan a la licencia municipal
La alcaldesa se compromete a que los técnicos de Urbanismo revisen si la ejecución del proyecto se adecua al permiso municipal. El pleno del Ayuntamiento aprueba por unanimidad instar a la Junta de Andalucía a que deniegue la declaración de utilidad pública al proyecto de energía renovable.
Las nuevas estrellas del Marco de Jerez iluminan Madrid Fusión
Peter Sisseck, Ramiro Ibáñez, Willy Pérez y Armando Guerra dan cuenta del buen momento que viven los vinos de Jerez en The Wine Edition Wines from Spain.
El Consejo Regulador buscará asesoramiento externo frente al avance de las renovables en el viñedo
Un grupo específico de trabajo canalizará los esfuerzos sectoriales e institucionales en defensa del viñedo histórico y su paisaje . Asumirá también la coordinación con otras Denominaciones de Origen españolas afectadas por el desarrollo de parques eólicos y solares. .
González Byass, Williams y Yuste colaboran en un proyecto para reducir el grado alcohólico de los vinos generosos
El proyecto singular AgroMIS aborda, entre otros, la mejora y adaptación a las nuevas tendencia del mercado de los vinos tradicionales andaluces de calidad diferenciada. Investigadores de las universidades de Cádiz y Córdoba presentan los avances logrados en los estudios sobre reducción del grado alcohólico, identificación de levaduras de velo en vinos finos o el tapón inteligente en barricas.
Los afectados del parque eólico El Barroso se sienten "traicionados" por el Ayuntamiento
Lamentan que el gobierno local ”tome partido en contra del interés general” con la firma del último convenio con Capital Energy. La Justicia tumba dos proyectos con similitudes al parque de Jerez. Macharnudo se arma de argumentos contra el parque eólico El Barroso. .
