Jerez-Xérez-Sherry

Estévez recurre los acuerdos para el cambio de las reglas de juego del vino de Jerez

La firma bodeguera jerezana presenta recurso de alzada contra el acuerdo de pleno que ampara la modificación de los pliegos de condiciones y el uso del Bag in Box. Los vocales del vino por 19 votos a favor y uno en contra el acuerdo sectorial para la ampliación de la zona de crianza y la prohibición de la crianza de Fino en Sanlúcar, entre otros. .

"El vino de Jerez es díficil de entender, pero una vez entras en su mundo, te atrapa"

El cinco veces Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo ve con optimismo el futuro del sector en el inicio de su recuperación tras cerca de año y medio de pandemia. Martínez confiesa que no le quita el sueño alzarse con el premio por sexta vez y destaca que lo importante es la repercusión que tiene para el jerez a nivel mundial.

El vino de Jerez da un salto de gigante para afianzar su futuro

El pleno del vino refrenda el cambio de las reglas del juego de las Denominaciones de Origen del Marco de Jerez. Avala la ampliación de la zona de crianza, el abandono del Fino de Sanlúcar y la prohibición del Bag in Box. También autoriza la elaboración de vinos sin fortificar y el uso de nuevas varietales de uva autóctonas.

Los viticultores, en situación límite, alertan: “El viñedo se muere”

Asaja y Coag hacen una llamada de auxilio ante la “situación desesperada” de los viñistas por los bajos precios de la uva. Reivindican unos precios dignos para la uva, que llevan 13 años sin moverse, para repercutirla luego al vino de Jerez. "Es un desprestigio para la Denominación de Origen que el vino salga de bodega a 1,30 euros y se venda en el lineal a 4 o 4,50 euros".