Los chefs Estrella Michelin Diego Gallegos, José Carlos García y Juanjo Carmona han ofrecido un showcooking en el que han reinventado las recetas tradicionales de Málaga.

Es la primera mujer que gana este premio en la historia del evento gastronómico. Es copropietaria del restaurante Sobretablas, ubicado en el barrio de El Porvenir.

Juan Manuel Moreno presenta en Madrid Fusión dos hogazas de 400 gramos, cuyo valor en el mercado alcanza los 1.380 euros cada una.

Por el 'stand' de la ciudad han pasado establecimientos y chefs de reconocido prestigio como Daniel Ramos, de La Cremita, o Ángel Léon.

Irene Garrido, del bar KGB, se hace con la plata en el VII concurso de Bocadillos de Autor.

Imágenes de algunos de los principales momentos vividos este martes en el recinto dedicado a Chiclana, con la presencia de establecimientos y chefs como Salinas de Chiclana, Chiringuito Atenas, La Cremita o Ángel León.

Diego Gallegos, José Carlos García y Juanjo Carmona participan en la próxima edición, que se celebrará del lunes al miércoles próximos.

La ciudad contará con un papel destacado en la importante cita gastronómica que comienza el lunes en la capital.

Camila Ferraro, del restaurante Sobretablas, es una de los ocho aspirantes al galardón que se entregará en 'Madrid Fusión' el 15 de enero.