Madrid Fusión
Pasarela
Una sevillana aspira a ser 'Cocinera Revelación del año'
Camila Ferraro, del restaurante Sobretablas, es una de los ocho aspirantes al galardón que se entregará en 'Madrid Fusión' el 15 de enero.
Aromas y sabores
Madrid Fusion: locura por la gastronomía
La XVII edición de la cumbre gastronómica nos deja algunas pistas sobre dónde y qué comer y beber para estar al día con las últimas tendencias gourmet.
Cumbre de gastronomía 'Madrid Fusión'
'Madrid Fusión' bate récord con 13.000 visitas y 2.000 ponentes
'Madrid Fusión'
Fernando Alcalá, de abogado a chef revelación
'Madrid Fusión' nombra 'Cocinero Revelación 2019' al propietario de Kava, situado en Marbella.
Provincia
Diputación muestra el poderío gastronómico de Cádiz en Madrid Fusión
Los chefs Ángel León y Juan Luis Fernández, Petaca Chico y Vinagres y Vinos de Jerez han sido los protagonistas durante las dos primeras jornadas.
Cádiz en el Foro Gastronómico de Madrid
Aponiente, La Cremita y Lu Cocina y Alma estarán en el Madrid Fusión
Ángel León invitará a olvidar todo lo que sabemos de la sal, Juanlu Fernández hablará de sus salsas francesas con acento andaluz y La Cremita, de los panes a la medida de los chefs.
Sevilla en el foro de gastronomía de Madrid
El desgüece del pescado, en Madrid Fusión de manos de Cañabota y Tribeca
Juanlu Fernández, Marcos Nieto y Pedro Giménez hablarán sobre el aprovechamiento integral de los pescados en el importante foro madrileño.