Más de 45 bares y restaurantes de Londres descubren la versatilidad de los jereces durante el mes de mayo a través de una amplia oferta de maridaje, tapas y cócteles. La acción se enmarca en la campaña promocional de los vinos de Jerez lanzada el pasado mes de enero en la capital londinense con la cofinanciación de Extenda.

El presidente de la sectorial del vino de las cooperativas da un paso al lado, pero seguirá trabajando para el Marco desde otros ámbitos. Lorenzo pone fin a 12 años al frente de la representación institucional de las cooperativas de los que destaca los "grandes acuerdos" que "sientan las bases para un futuro mejor".

La bodega sanluqueña obtiene el certificado ‘Wineries for Climate Protection’, máxima distinción en materia de sostenibilidad medioambiental. La división ecológica de Barbadillo inició su andadura en 2019, con un claro compromiso hacia la tierra y su entorno que refleja en sus vinos únicos y vinagres.

Más de una veintena de bodegas del Marco de Jerez junto a varias firmas bodegueras de la Tierra de Cádiz participan en la 'XV Presentación de Productos Andaluzas en Tokio'. Las casas jerezanas presentan su oferta ante más de 200 profesionales de la alimentación en el showroom organizado por Extenda en el país nipón. .

La bodega sanluqueña pone a la venta otras 4.000 botellas en formato mágnum de la manzanilla 'Me debes las sevillanas de las dos últimas ferias'. La primera saca de 1.500 unidades de la manzanilla inspirada en una pintada callejera se agotó en apenas unas horas.

La pandemia ha dado un vuelco al ranking de los jereces con más ventas, al frente del que repite el Cream con algo más de 8,3 millones de litros en 2021. La Manzanilla, que llegó a copar las salidas de bodega antes de la crisis sanitaria, cae al tercer puesto con 6 millones de litros frente a los 6,3 millones del Fino. El vino sanluqueño se mantiene, no obstante, como líder indiscutible del mercado español.

Reino Unido y Estados Unidos arrastran al sherry en su caída hasta febrero. El jerez acumula, sin embargo, una subida del 11% en los últimos doce meses, que se dispara al 21% en España. El jerez roza los 32 millones de litros en 2021 y supera las ventas de prepandemia.

El stand del Consejo Regulador recibe un 30% más de visitas gracias al interés de los visitantes por los vinos de Jerez y la Manzanilla. “Hablar de Manzanilla es hablar de diversidad, y su versatilidad permite posibilidades fascinantes en la cocina”, afirma César Saldaña, presidente del Consejo Regulador. El nuevo jerez y la manzanilla, protagonistas en Madrid Fusión.

Un grupo específico de trabajo canalizará los esfuerzos sectoriales e institucionales en defensa del viñedo histórico y su paisaje . Asumirá también la coordinación con otras Denominaciones de Origen españolas afectadas por el desarrollo de parques eólicos y solares. .