Monachil

Entrevista

Diego Higueras, el chef 'Bib Gourmand' Michelin que cultiva sus productos a las faldas de Sierra Nevada

Productos de proximidad y cocina local alejada de excentricidades se conjugan en un ambiente tranquilo, cercano al río Monachil y con un trato excelente. La Cantina de Diego es uno de los tres restaurantes de la provincia con la distinción en relación calidad/precio de la Guía Michelín.