El jurado acuerda conceder un reconocimiento extraordinario a la Excelencia a la figura de Lola Flores. "Si la alta restauración trabaja nuestros vinos, nos abre mucho las puertas".

La facturación de las exportaciones de los jereces caen a 21,9 millones hasta noviembre del año pasado. Las ganancias del Brandy de Jerez, por contra, suben hasta 23,7 millones de euros. El vino de Jerez cierra 2022 con una fuerte caída de ventas del 14%.

La bajada se dispara al 28% en las exportaciones y por encima del 41% en Reino Unido. España salva 2022 con una subida del 12% y 12,3 millones de litros, su techo de la última década. El jerez roza los 32 millones de litros en 2021 y supera las ventas de prepandemia.

Un estudio de la Universidad Politécnica de Madrid señala que el desarrollo del velo de flor será prácticamente imposible a mitad de siglo por el aumento de las temperaturas. Los investigadores concluyen que las bodegas deberán adaptarse para mantener el tradicional sistema de crianza biológica de los finos y manzanillas. El aroma, el color y el sabor del vino fino tienen margen de mejora en el laboratorio.

Busca recabar apoyos para preservar el paisaje vitícola de la zona a través de un manifiesto presentado bajo el eslogan 'Yo protejo el viñedo de Jerez'. El proyecto ‘Pagos del Sherry’ diseña cinco nuevos itinerarios por municipios de la Costa Noroeste que se suman a los tres ya existentes en la campiña de Jerez. 'Pagos del Sherry', la alternativa al enoturismo urbano del Marco.

El Consejo Regulador acoge este viernes. 25 de noviembre, la presentación de este documental que hace un recorrido por distintos aspectos del Marco de Jerez. Los periodistas especializados Ángel Espejo, Pedro Ingelmo y Carlos Piedras son los impulsores de la propuesta, que cuenta con la colaboración excepcional de Manuel Romero Bejarano.

La bodega fue refundada en 1992 por José Páez Morilla tras la compra de los cascos bodegueros y existencias de la extinta Palomino & Vergara. La Saca Especial del Fino Díos Baco, limitada a 1.080 botellas numeradas, se presenta en rama.

Las nuevas reglas del juego de la DO del jerez y la manzanilla, que equiparan la Zona de Producción y la Zona de Crianza del Marco entran en vigor tras la publicación en el BOJA. La modificación de los pliegos también recoge, entre otros cambios el uso de variedades autóctonas en desuso, la inclusión del Pago de procedencia en la etiqueta, las categorías Manzanilla Pasada y Fino Viejo. La ampliación de la Zona de Crianza del vino de Jerez será realidad a la vuelta del verano.

La desconvocatoria de la huelga queda pendiente de la ratificación entre este lunes y el martes del preacuerdo en asamblea de trabajadores. La nueva propuesta de mediación del Sercla, en la que se basa el principio de acuerdo, contempla una subida salarial del 4% para los años 2021,2022 y 2023, así como una paga extraordinaria del 1% los tres años de vigencia del convenio.

El Oloroso en rama de la vendimia de 2015 amplía la colección de añadas de la firma bodeguera jerezana. La enóloga de Williams, Paola Medina, ha elaborado este vino a partir de uva ecológica Palomino del pago de Burujena (Trebujena). La familia Medina vende un 20% de Williams & Humbert a The Keepers Holding Inc.