La DO Cava demuestra científicamente de la mano de François Chartier que el Cava es el mejor aliado de la gastronomía.

La localidad de Huétor Vega se viste de fiesta un año más con su Feria del Vino, Jamón y Chacinas que se celebra durante este fin de semana.

Castilla-La Mancha constituye una de las regiones del mundo con mayor especialización en el cultivo del viñedo. Numerosas comarcas manchegas serían auténticos desiertos sin la mancha verde que dejan las viñas en el campo desde la primavera al otoño.

¿Valen los vinos lo que cuestan? Una pregunta que se habrán hecho muchos de ustedes, sobre todo viendo botellas cuyo precio supera las tres cifras… ¡Y no digamos más allá! Hay vinos exclusivos, solo para ocasiones especiales y bolsillos al abrigo de la crisis.

El proyecto Vinysost, cofinanciado por el CDTI con fondos Feder, tiene como objetivo reducir la huella ambiental de los vinos españoles.

El consumidor prefiere aceite de calidad a ofertas. Sólo cuatro de cada diez compran en promoción. Las marcas no son suficientemente conocidas. Es recomendable mejorar el etiquetado. La población adulta reconoce y valora más la calidad del producto que los jóvenes. La satisfacción ha crecido en general.

No son vinos muy consumidos, quizás por desconocimiento, pero una vez que los prueba se vuelven imprescindibles en nuestras listas de vinos preferidos.

Es un elemento que faltará en pocas mesas a lo largo de estas fiestas. Algunas referencias para descubrir y deslumbrar a propios y extraños.

Los visitantes de la XXI Feria Agroalimentaria y del Turismo tuvieron la oportunidad de degustar carnes, chacinas, miel, aceites, dulces, mermeladas, cervezas, licores y mostos.

Se han considerado los mejores de España en la Competición Internacional de Vino en San Francisco (Estados Unidos). Son elaborados por la Bodega Dominio Buenavista de Ugíjar.